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Claudia Seifert: Kochen nach Beaufort - Bordküche mal anders

Cover Claudia Seifert - Kochen nach Beaufort (Tipps für die Bordküche)Eine Küche, die sich den Windstärken in Aufwand und Herstellungsart der Gerichte anpasst und dennoch mit kulinarischen Köstlichkeitenden verwöhnten Gaumen überzeugen kann? Claudia Seifert überzeugt mit ihrer Box „Kochen nach Beaufort“ wie sich mit einfachsten Zutaten, wenig Herdplatten aber viel Fantasie bei wirklich jedem Wetter auf (fast) jedem Boot köstlich kochen und essen lässt.

Erdbeereis kann jeder. Aber auf die Idee kommen, es mit gebratenen Erdbeeren zu verfeinern? Passend zum Rumpsteak eine Rum-Marinade kreieren. Mangold mit Kirschen und Frischkäse aufwerten… All das lässt sich auch an Bord realisieren. Claudia Seifert, versierte Kochbuchautorin und Seglerin, beweist hier, wie man miteinfachsten Zutaten, wenig Herdplatten aber viel Fantasie bei wirklich jedem Wetter auf (fast) jedem Boot köstlich kochen- und essen - kann. Angeordnet nach Windstärken, wetterdicht verpackt in einer ansprechenden Metalldose, ist es das ideale Geschenkpaket für alle, die gerne auf dem Wasser unterwegs sind. Die Rezepte sind dabei von der Fotografin Julia Hoersch so lecker, liebevoll und passend in Szene gesetzt, dass man sofort zum – beigelegten – Kochlöffel bzw. Pfannenwender greifen möchte.

 

Produktinfos und Bestellung:

Claudia Seifert / Fotos: Julia Hoersch
Kochen nach Beaufort - Rezepte für jede Windstärke
Delius Klasing Verlag, Bielefeld, September 2019
184 Seiten, 81 Farbfotos, mit beiliegendem Pfannenwender, Format 18,1 x 23,5 cm, in Schmuckbox
ISBN 978-3-667-11702-1
19,90 Euro

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